家の前には古い運河、その堤には桜並木。ようやく花がほころんだと思ったら、今日一気に咲き出した。春が急に来たかんじかな…
ボクは畑で色々な野菜を作ってるけど、白菜はうまく巻かないと売り物にならんのよ(T . T)
それで、畑の隅に置き去りにしていたんだけど、その売れ残りの白菜にもトウがたち花が咲いてきた。これは困ったなぁ、廃棄しようかなと思ったけど、フムフム、そうだ！と葉っぱと花をとって帰りました。
ミキサーを取り出して…
ヨーグルトをスプーン１０杯と牛乳をコップ１杯入れて、白菜の葉と花を片手一杯分入れまーす。味がもうちょっとかなって、焼き芋小一本を足しちゃいました。ミキサーを少し回してスムージーぽくして…ちょっと酸味も加えようとレモンを少し絞り足して、出来上がり。飲んでみたら、白菜の青汁とレモンが効いてるのか、サッパリした感じ…
ホント、次の日には目覚めもスッキリで気だるくないんです。お腹も自然にスッキリ。オススメですよ(^｡^)
菜の花は、ほうれん草よりビタミンの
Ｂ２、Ｃ、Ｅが多く、鉄は同程度みたいですよ…」